Polatlı Kuru Soğancılığı
Soğan Çeşitleri :
Soğan çeşitlerini, yetiştirme tekniği ve yetişme zamanlarına göre : Yazlık soğanlar, kışlık soğanlar diye iki gruba ayırmak mümkündür.
Birinci gruptakiler çoğunlukla sulanarak bahçelerde yetiştiklerinden kalın etli, sulu, açık renkli, uzunca şekilli kaba ve dayanıksız olurlar. Çiğ olarak,...
